Symbole de la Méditerranée, l’olivier est cet arbre millénaire qui représente paix, lumière et espérance.

Roman trees

Ce symbole prend toute sa force en terre de Palestine, terre de souffrance, mais aussi terre d’espérance.

Notre huile d’olive de Palestine vient d’un petit village de 2000 habitants, Marda, situé en plein centre de la Cisjordanie. Marda, c’est un village parmi les villages, dont l’histoire et la vie sont semblables à tant d’autres en Palestine. Marda, c’est un village parmi les villages, où l’olivier constitue la source principale de revenus.

Localisation du village de Marda

Localisation du village de Marda

Du fait de la présence illégale de la colonie d’Ariel et de la construction du mur, ses villageois vivent depuis 30ans dans des conditions extrêmement difficiles: Marda a perdu près de 60% de ses territoires (volés par les colons) et le taux de chômage a dépassé 50%. Un millier d’oliviers vieux de trois siècles ont été détruits ou déracinés, et 800 arbres ainsi que plusieurs sources d’eau se retrouvent de l’autre coté du mur.

Ajouté à cela, le harcèlement et persécutions régulières des colons et de l’armée israélienne: déversement des eaux usées et polluées des colons sur le village (qui se trouve en contrebas), utilisation de bombes sonores, coups de feu et gaz lacrymogène, lâché de porcs sur les oliviers pour les saccager, refus aux fermiers d’aller sur leurs terres, en particulier lors de la saison des récoltes d’olives, confiscation arbitraire de terres…

Agriculteur de Marda montrant la terre qui lui a été confisquée.

Fermier de Marda montrant les terres qui lui ont été confisquées.

En dépit de cela, Marda ne se laisse pas abattre. L’UAWC (Union des Comité de Travailleurs Agricoles), à travers les formations qu’elle a dispensé, a contribué à aider les fermiers à perfectionner leur production d’huile d’olive de Palestine. A tel point que des contrôles de qualité réalisés par la Jetro (organisme japonais para-gouvernemental pour la promotion du commerce équitable) a désigné la production d’huile d’olive de Palestine de Marda comme lauréate! Une preuve éclatante que le courage et la persévérance seront toujours plus forts que toutes les adversités…