Olives envoyées pour être pressées, Jénine, Palestine

Ahmed Ibrahim Sa’ideh, Ingénieur en mécanique
Silat al-Harithiya

« Le fait que le commerce équitable nous a permis de commercialiser des produits palestiniens en Europe et en Amérique du Nord est une énorme source de fierté pour nous Palestiniens. Le commerce équitable nous a montré une nouvelle façon de faire du commerce: une économie durable, une nouvelle éthique de travail, une augmentation de la productivité. Le commerce équitable nous a fait comprendre que la Palestine est aussi en mesure de rivaliser avec les produits du monde entier sur le marché mondial. »

Sbeh Mahmoud, producteur d’olives équitables

«Depuis plus de quatre ans, nous avons vendu notre huile sans faire de profit. Le commerce équitable nous permet de vendre notre huile à un bon prix, ce qui motive les agriculteurs à prendre soin de leurs terres et de leurs oliviers. Par exemple, nous avons appris à ne plus utiliser des produits chimiques nocifs et des pesticides, ce qui non seulement améliore la qualité de nos produits – mais c’est également bon pour notre santé, nos terres et notre environnement. »

Nasser Abufarha, fondateur de Canaan Faire Trade et de Palestinian Fair Trade Association
Al Jalama / Wisconsin

« L’augmentation des revenus, que le commerce équitable a permis pour des milliers de famille, a été vital pour les petits agriculteurs en Palestine, mais le commerce équitable n’est pas qu’une question de prix. Nous avons donné aux agriculteurs de l’espoir. C’est un échange économique qui reconnaît les droits des agriculteurs palestiniens et respecte leur relation à leurs terres, après des années de marginalisation sous l’occupation israélienne ».

Jaber Sadiq Al-Kerem, producteur d’olives équitables
Jalqamus

« Le commerce équitable fut notre roue de secours face à la situation économique désastreuse dans notre pays. En participant à des ateliers et conférences, nous avons appris les techniques de l’agriculture biologique, qui nous permettent de produire sainement une huile naturelle, et nous avons ont eu accès à des outils d’extraction d’huile les plus avancés en Palestine. Cela nous a permis d’améliorer grandement la qualité de notre huile – et les principes du commerce équitable garantissent que nous recevons des prix équitables pour nos produits. »

Mahmoud Issa, producteur d’olives équitables
‘Anin

« Le commerce équitable a véritablement dynamisé le secteur de la production d’huile d’olive dans de nombreuses parties de la Cisjordanie en garantissant des prix aux agriculteurs et un salaire juste. Dans le passé, nous étions souvent obligés de vendre nos produits à perte en raison de la situation économique, mais le commerce équitable a pu rétablir la foi des petits agriculteurs dans le potentiel du secteur agricole en Palestine. En outre, nous avons pu établir une relation plus directe avec nos clients, qui sont assurés de la qualité et la pureté de l’huile que nous produisons ».

Source: http://imeu.net/