Mois : juillet 2011

Une chorba pour tous, avec frik!

Avec l’arrivée de ce mois de Ramadan 2011, l’heure est à la générosité et aux dons. C’est dans ce sens que nous venons de nous rendre à l’association « Une Chorba pour tous », qui oeuvre depuis de longues années maintenant auprès des démunis parisiens, et d’Ile-de-France.

Qui ne connait pas la Chorba pour Tous?

L’association est née de la volonté d’offrir un repas chaud aux jeûneurs, n’ayant rien pour rompre leur jeûne. Aujourd’hui, ce sont des milliers de repas servis et ce, tout au long de l’année. Au-delà d’offrir des repas, l’association propose différentes formes d’assistance, comme toute association humanitaire. Pour les soutenir, les contacter, apporter une aide: une chorba pour tous.

Nous venons de leur apporter quelques kilos de frik de Palestine pour leur permettre de préparer une succulente Chorba frik…pour tous!

A gagner…prochainement sur le blog

Voici quelques produits à gagner en participant à un jeu solidaire qui ne va pas tarder à être lancé. Il y aura des keffiehs de Palestine, des savons de Naplouse, des broderies palestiniennes, des cartes postales artisanales… Il y aura également des frais de port que nous offrirons pour vos prochaines commandes, mais nous n’avons pas réussi à les prendre en photo ;). Au total, une quarantaine de produits à gagner.

Ce jeu particulier fera appel à votre générosité, pour une cause ultra importante. Nous espérons que vous serez nombreux à y participer!

Stay tuned!

 

Un peu de zaatar…

Le zaatar palestinien, mélange d’épices du Moyen-Orient, de Palestine en particulier, sera bientôt disponible en boutique. Commandé en même temps que le savon de Naplouse, celui-ci devrait arriver dans les jours qui viennent en France. Pour rappel, le zaatar est composé essentiellement de thym, graines de sésame, marjolaine et sumac. Le tout est mélangé, grillé à l’huile d’olive de Palestine et séché. Ce nouveau zaatar est récolté dans les villages des environs de Jénine, en Cisjordanie, par de petits agriculteurs. La récolte des herbes est majoritairement réalisée par des femmes, de tous âges.

A l’instar du savon de Naplouse, nous avons fait réaliser le design du packaging par un studio graphique palestinien et l’impression de l’emballage par une imprimerie palestinienne. Nous avons hâte de recevoir cette commande.

Pour ce Ramadan 2011 qui arrive à grands pas, très grands même, nous avons prévu de publier plusieurs recettes palestiniennes ou moyen-orientales dans lesquelles vous pourrez retrouver nos produits de Palestine: frik, zaatar, huile d’olive, dattes de Palestine…

A table! :)

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