Le zaatar de Palestine, le mélange d’épices le plus savoureux, est à nouveau en ligne.

Le za’atar est à la Palestine ce que les herbes de Provence sont à la France. Pour etre plus précis, le zaatar est mélange que l’on retrouve dans tous le Moyen-Orient. La composition du zaatar palestinien est simple: thym, marjolaine, graine de sésame, et sumac. Le tout grillé à l’huile d’olive et séché.

Le zaatar se consomme simplement. Il agrémente les plats, tartes, salades ou pizzas. Il peut se consommer nature, avec un peu de fromage blanc et du pain, ou encore avec un peu d’huile d’olive et du pain: c’est le « zeit u zaatar ».

Disponible en paquet de 500gr dans notre boutique: le zaatar palestinien