Hum…ça donne envie non?

Le pain palestinien s’apparente au pain pita, le pain libanais ou indien. C’est une galette de pain fine consommée nature, ou le plus souvent au zaatar palestinien comme sur la photo. Deux solutions: soit le zaatar est incorporé à la pâte, soit simplement soupoudré sur le dessus. Dans les deux cas, c’est un petit délice à consommer sans modération. Avec un peu d’huile d’olive palestinienne et c’est le festival… A tester sans tarder!

Une recette pour le pain, tirée d’un blog de cuisine libanaise, très proche de la cuisine palestinienne: pain libanais.

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