Depuis le début de notre projet, notre travail est sans cesse remis en cause à travers des soupçons infondés. « Vos produits ne sont pas de Palestine », « ils sont faux », « de vrais produits palestiniens, ça n’existent pas »… etc. Et nos dattes de Palestine n’y échappent pas.

medjoul-hand

De nombreux commerçants doutent de leur origine de part leur aspect ou son goût. Effectivement, nos dattes medjoul ne ressemblent pas à celles qu’ils proposent sur leurs étales, d’Israel en grande majorité. La datte est elle meme sait qu’elle n’est pas authentique alors elle doit forcément tirer la tronche :).

Nos dattes medjoul sont palestiniennes, et ne sont pas issues du circuit traditionnel d’approvisionnement, i.e.: produites en masse, achats en masse, congélation ou réfrigération, traitement cosmétique (nappage au glucose, nettoyage,…), MIN de Rungis, puis épiceries et grandes surfaces. Nos dattes ne sont d’ailleurs pas destinées à l’export mais au marché local palestinien! De ce fait, elles ne sont pas traitées, elles ne sont pas badigeonnées de sirop de glucose, elles ne sont pas congelées ou stockées des mois en frigo. Nos dattes sont séchées naturellement au soleil, à l’air libre,  puis stockées et vendues. De la poussière peut se coller dessus, des petites bébêtes peuvent s’y loger à l’intérieur, mais c’est la vie, « ça arrive, ce n’est pas grave ». Il arrive aussi que leur peau commence légèrement à se décoller ou que l’excès de sucre contenu dans les dattes cristallisent.

Mais elles restent extrêmement bonnes. Et ça, nos clients le savent et nous le font savoir! D’ailleurs, petite anecdote: nous avons proposé à la dégustation lors de la RAMF en avril, des dattes medjoul ayant été récoltées 18 mois auparavant en Palestine, conservées dans leur carton, au sec, des restes de la récolte 2012/2013. Les visiteurs, bien qu’ayant été avertis, n’ont pas rechigné à goûter et faire goûter leurs voisins: « je peux vous en reprendre, elle sont trop bonnes et je peux en prendre pour X ou Y, il faut qu’il goûte ça… ». Que dire dans ce cas de la dernière récolte toute fraîche :) ?