On nous pose souvent la question quant à la conservation des dattes medjoul. La réponse: au frais!

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La meilleure façon de conserver vos dattes medjoul de Palestine : les manger, et le problème est réglé ou les stocker au frigo. Ce n’est pas une obligation mais nous conseillons de les conserver au frais. Si le sachet est bien fermé, la datte mettra malgré tout beaucoup de temps à se dessécher complètement en dehors du frigo. Elle sera comestible mais un peu sèche. Pour conserver une chaire tendre et fraîche, il est donc préférable de stocker vos dattes au frigo. Notre dernier conseil: frigo ou pas, les dattes medjoul, à consommer sans modération :)