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Datte medjoul ou deglet nour ?

Le saviez vous, une datte medjoul équivaut à 3 dattes deglet nour ?

Cela est vrai sur tous les points: l’apport en glucides, protéines, lipides, en fibre ou calories. Une datte medjoul pèse en moyenne 20 gr quand une datte deglet nour pèse environ 6 – 7 gr. La datte est riche en vitamines et minéraux et est une source d’énergie exceptionnelle, efficace pour la pratique du sport. Très peu consommée en Europe, la datte medjoul reste méconnue.

Durant le mois de Ramadan, celle-ci est consommée pour rompre le jeûne conformément à la tradition prophétique et cela n’est pas sans raisons: elle permet d’atténuer rapidement la faim et fournit instantanément au corps un peu de force avant le repas. Changeons nos habitudes, optons pour 1 datte medjoul à la rupture plutôt que 3 dattes deglet nour!

Les dattes, des vertus multiples

Dattes biologiques disponible en boutique.

Nous avons consacré deux articles pour présenter les nombreux bienfaits sur la santé de la datte: la datte, un aliment miracle et la datte Deglet Nour, un aliment santé.

Nous revenons avec un troisième article, paru dans le quotidien La Tribune, sur les multiples vertus de la datte.

Produit incontournable durant le mois de Ramadhan, la datte est un aliment «plaisir» mais aussi un aliment de santé. Elle est l’une des sources alimentaires les plus complètes. La datte est riche en sucres (glucose, saccharose et fructose), en  fibres, minéraux et oligo-éléments, potassium, calcium, magnésium, fer, cuivre, zinc, manganèse, vitamines du groupe B. C’est aussi grâce à son apport élevé en minéraux que la datte participe au bon équilibre alimentaire.
La datte est une source de cuivre. En tant que constituant de plusieurs enzymes, le cuivre est nécessaire à la formation de l’hémoglobine et du collagène (protéine servant à la structure et à la réparation des tissus) dans l’organisme. Plusieurs enzymes contenant du cuivre contribuent également à la défense du corps contre les radicaux libres. Riches en glucides, les dattes sont un aliment de choix pour le travail musculaire, puisque les glucides sont un bon carburant pour les muscles. Prises en collation ou intégrées dans un dessert, les dattes, grâce à leur richesse en glucides, peuvent aussi contribuer au bon équilibre de l’apport énergétique journalier.
Quatre dattes fournissent environ 2 à 3 g de fibres soit environ 8% de l’apport journalier recommandé. Les fibres des dattes retiennent l’eau dans le côlon et réduisent le temps de transit. Les dattes font donc partie des meilleures aides naturelles pour lutter contre la constipation. Elles renferment aussi des antioxydants, principalement des caroténoïdes et des composés phénoliques. Les chercheurs ont démontré qu’un apport d’antioxydants fourni par les fruits et légumes réduit le risque de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.

Notre conseil

Manger 7 dattes à jeun le matin avant le petit déjeuner. De l’énergie et une protection pour toute la journée. Pour en profiter, il suffit de cliquer: dattes biologiques et équitables.

Témoignage: la datte, un « aliment miracle »

Datte, source naturelle de bienfaits

Nous vous avions présenté il y a quelques jours les bienfaits naturels de la datte. Aujourd’hui, nous publions un commentaire fort enrichissant sur cet « aliment miracle », lu sur un blog. Au delà de confirmer nos propos, ce commentaire illustre les bienfaits d’un régime alimentaire centré sur la datte.

Bonjour,
La datte est vraiment un aliment miracle si l’on peut la nommer ainsi.

Personnellement j’ai vécu dan les pays des dattes et j’ai pu observer les berbères et les saharaouis qui en font la base de leur nourriture avec des galettes de mil, de maïs et du lait de chèvres ou de chamelles, ces gens sont robustes, secs, en bonne santé et affrontent le désert dans la poussière et sous la chaleur. Curieux par nature de formation scientifique et technique, je me suis intéressé à la nutrition depuis mon plus jeune âge, ce sujet m’a toujours passionné et j’ai fait beaucoup d’expérience sur moi même pour être sur de ce que je disais ou écrivais. J’ai expérimenté les dattes à l’exemple des gens du désert dont je connais bien les coutumes. Aujourd’hui, je suis en mesure d’écrire que l‘on peut vivre très longtemps avec des dattes sans faire de carences, c’est pratiquement un aliment complet et c’est aussi le secret de vitalité des gens du désert. Bien entendu ceci n’engage que moi personnellement et je ne recommande surtout à personne de faire de telles expériences sans connaissances biologiques médicales approfondies car on ne change pas ses habitudes alimentaires du jour au lendemain sans créer des perturbations digestives graves, il faut une bonne adaptation ou être un habitué de cette gymnastique nutritionnelle.

Par cet écrit, je veux simplement montrer la valeur alimentaire de la datte qui n’est pas assez consommée par les européens surtout l’hiver. C’est un excellent aliment pour petit déjeuner sans graisse saturée comme le traditionnel croissant qui encrasse les artères dans le temps.

Pour profiter de tous ces bienfaits, un petit tour dans notre boutique, et offrez-vous les dattes Deglet Nour biologiques et équitables.

Source: Les bienfaits des dattes