Mot-clef : Huile d’olive

Nous serons à la RAMF

Comme l’année dernière, nous serons présents ce weekend à la rencontre annuelle des musulmans de France au parc des expo du Bourget. Mauvais élève, nous ne retrouvons plus le numéro de notre stand mais nous vous le communiquerons très vite.

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Vous retrouverez nos produits habituels: keffiehs couleurs (un peu de stock prévu pour l’occasion), nos dattes medjoul de Palestine, zaatar, savons de Naplouse et des nouveautés que nous proposerons à la vente sur notre boutique après la rencontre! C’est une occasion de nous rencontrer de visu, discuter, échanger, juger de la qualité de nos produits, de les gouter également. Nous avons prévu une tonne de dattes medjoul en dégustation, de l’huile d’olive et zaatar. Donc si durant le weekend, vous avez un petit creux, venez! Bref, nous vous attendons nombreux ;)

Naplouse, ville du savon

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 « La ville de Naplouse (…) est une grande ville, aux nombreux arbres, et aux rivières abondantes, la ville du bilâd al Châm où il y a le plus d’oliviers, et l’huile qu’on en tire est amenée jusqu’en Egypte et Damas ». Ibn Battuta, 1355.

Naplouse, Nablus en arabe, est cette importante ville de Cisjordanie aux origines antiques (son ancien nom romain est Flavia Neapolis). Si aujourd’hui ses habitants l’appellent “la grande prison”, Naplouse est, à l’image de ses belles oliveraies, forte d’une culture et histoire séculaire. Ceci est particulièrement vrai pour un produit familier que nous utilisons tous les jours: le savon.

La fabrication du savon de Naplouse remonte en effet à plus de 1000ans. Sa qualité était telle, que les Mamelouks d’Egypte l’exportèrent dans le Châm (Moyen et Proche orient) et les îles de la Méditerranée. Les Croisés ont ensuite vraisemblablement exporté la recette jusqu’à Marseille, dont le savon ressemble étrangement à celui de Naplouse! Il est vrai que ce savon est extrêmement doux pour la peau, puisqu’il est composé de 67 à 72% d’huile d’olive dont les vertus ne sont plus à démontrer. En plus d’être complètement écologique (car entièrement naturel), notre savon de la savonnerie Abu Seir de Naplouse est le symbole d’un savoir faire qui perdure, envers et contre tout.

Trees for Life – la plantation des oliviers

Mohammed Ruzzi, le manager du programme Trees for Life en Palestine.

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La campagne de plantation d’oliviers dans le cadre de notre programme « Trees for Life » a débuté et s’achève d’ici peu. Planter un olivier  4 oliviers,  en Palestine, nous l’avons rendu possible grâce à vous et au formidable travail de la Palestinian Fair Trade Association, en Palestine. Ce programme se déroule toute l’année et au mois de janvier de chaque année, l’ensemble des dons collectés se transforme en plants d’oliviers, achetés à une pépinière palestinienne. Ces plants sont ensuite remis à des agriculteurs sélectionnés selon différents critères. La plantation 2014 se termine bientôt et nous avons reçu les premières photos. Une nouvelle fois, nous remercions tous les participants qui ont donné en 2013, dont les oliviers sont en train d’être plantés. Pour les participants en 2014, nous vous remercions déjà par avance pour les oliviers qui seront ainsi plantés en janvier prochain inchaallah!

Afin de vous rendre compte de l’importance de votre don, nous allons poster chaque jour une photo de l’opération.

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