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Savon de Naplouse et Zaatar bientôt de retour

Les savons de Naplouse ainsi que le zaatar palestinien sont en cours d’acheminement.

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En effet, cela fait déjà quelques semaines qu’ils auraient du arriver mais les aléas de la logistique font que  notre palette s’est perdue quelque part entre le port du Have et le port de Marseille.  Tout est finalement rentré dans l’ordre et celle ci nous sera livrée d’ici quelques jours.

Pour rappel, nous vous proposons deux authentiques produits artisanaux, made in Palestine. Le savon de Naplouse, une recette séculaire ayant inspirée celle du savon de Marseille, est un savon naturel, à l’huile d’olive de Palestine. Sa grande qualité réside dans le fait que c’est uniquement de l’huile d’olive palestinienne qui est utilisée. A Naplouse, pour réduire les coûts, certaines savonneries importent de l’huile d’olive italienne ou espagnole de très mauvaise qualité. Mais pas la nôtre! On garde le savoir faire et on respecte la tradition.

Le zaatar palestinien est également un produit artisanal. Le zaatar est utilisé dans tout le Moyen-Orient mais chaque région possède sa recette. Le zaatar palestinien est réputé pour être le plus qualitatif car utilisant du thym en plus grande quantité dans sa composition.

Bref, 2 produits authentiques, de haute qualité et made in Palestine!

Le nouveau savon de Naplouse

Notre savon de Naplouse est de nouveau disponible sur le site.

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Reçu il y a quelques semaines, notre savon de Naplouse, à l’huile d’olive de Palestine uniquement, est de nouveau disponible. Ce savon à la particularité d’être l’un des plus anciens savons à l’huile d’olive au monde! 0% d’ingrédients chimiques, le juste nécessaire de soude pour réaliser la saponification de l’huile d’olive. L’autre particularité de ce savon est qu’il est fabriqué avec de l’huile d’olive palestinienne! Aujourd’hui, un savon de Marseille, c’est 70% de gras reconstitué, du suif. Beurk! L’huile d’olive palestinienne est excellente pour le corps, mais aussi pour la peau. Pour acheter le savon, c’est à cette page: savon de Naplouse à l’huile d’olive.

Naplouse, ville du savon

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 « La ville de Naplouse (…) est une grande ville, aux nombreux arbres, et aux rivières abondantes, la ville du bilâd al Châm où il y a le plus d’oliviers, et l’huile qu’on en tire est amenée jusqu’en Egypte et Damas ». Ibn Battuta, 1355.

Naplouse, Nablus en arabe, est cette importante ville de Cisjordanie aux origines antiques (son ancien nom romain est Flavia Neapolis). Si aujourd’hui ses habitants l’appellent “la grande prison”, Naplouse est, à l’image de ses belles oliveraies, forte d’une culture et histoire séculaire. Ceci est particulièrement vrai pour un produit familier que nous utilisons tous les jours: le savon.

La fabrication du savon de Naplouse remonte en effet à plus de 1000ans. Sa qualité était telle, que les Mamelouks d’Egypte l’exportèrent dans le Châm (Moyen et Proche orient) et les îles de la Méditerranée. Les Croisés ont ensuite vraisemblablement exporté la recette jusqu’à Marseille, dont le savon ressemble étrangement à celui de Naplouse! Il est vrai que ce savon est extrêmement doux pour la peau, puisqu’il est composé de 67 à 72% d’huile d’olive dont les vertus ne sont plus à démontrer. En plus d’être complètement écologique (car entièrement naturel), notre savon de la savonnerie Abu Seir de Naplouse est le symbole d’un savoir faire qui perdure, envers et contre tout.

Savon de Naplouse et pyramides

Le savon de Naplouse est entreposé en pyramide pour un séchage efficace.

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Le savon de Naplouse doit sa renommée à deux éléments: sa haute contenance en huile d’olive et sa méthode de séchage. Le savon de Naplouse, l’orignal, n’est composé que d’huile d’olive de Palestine uniquement. Il n’y a pas d’autres ajouts. Aucun parfum, aucune autre huile. Le savon d’Alep par exemple, le plus connu des savons du Moyen-Orient, contient en plus de l’huile d’olive, de l’huile de laurier.

Une fois découpé sur la dalle, le savon de Naplouse est stocké dans une pièce aérée, généralement à l’endroit où il fut étalé. Il est entreposé comme présenté en photo: en forme de pyramide, appelé « tananir ». Cette méthode permet de faire sécher de très grandes quantités de savons, tout en optimisant l’espace. L’air peut ainsi circuler entre chaque savon, par tous les cotés, ce qui accélère le processus de séchage.

Une fois sec, le savon est emballé et est prêt à être vendu. Cependant, le séchage continue plusieurs semaines après sa mise en vente. Sa taille réduit de quelques millimètres environ.

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