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Zaatar de Palestine en stock

Le zaatar palestinien est de nouveau disponible sur la boutique!

Burger au zaatar

Vous le réclamiez, vous l’attendiez pour en mettre partout, dans tous vos plats, il est enfin là! Apres une absence de quelques semaines, notre zaatar de Palestine est disponible à l’achat sur la boutique.

Le zaatar palestinien plaît car il est super bon et archi simple à utiliser. On le saupoudre et c’est tout! Sur des salades, sur des pizzas, du poulet, au barbecue, sur du pain, et comme le montre la photo , des burgers !  Les puristes se contenteront d’un peu d’huile d’olive de Palestine dans laquelle on y trempe un bout de pain, puis dans le zaatar. Et hop, avalé. Un délice.

Savon de Naplouse et Zaatar bientôt de retour

Les savons de Naplouse ainsi que le zaatar palestinien sont en cours d’acheminement.

zaatarblog

En effet, cela fait déjà quelques semaines qu’ils auraient du arriver mais les aléas de la logistique font que  notre palette s’est perdue quelque part entre le port du Have et le port de Marseille.  Tout est finalement rentré dans l’ordre et celle ci nous sera livrée d’ici quelques jours.

Pour rappel, nous vous proposons deux authentiques produits artisanaux, made in Palestine. Le savon de Naplouse, une recette séculaire ayant inspirée celle du savon de Marseille, est un savon naturel, à l’huile d’olive de Palestine. Sa grande qualité réside dans le fait que c’est uniquement de l’huile d’olive palestinienne qui est utilisée. A Naplouse, pour réduire les coûts, certaines savonneries importent de l’huile d’olive italienne ou espagnole de très mauvaise qualité. Mais pas la nôtre! On garde le savoir faire et on respecte la tradition.

Le zaatar palestinien est également un produit artisanal. Le zaatar est utilisé dans tout le Moyen-Orient mais chaque région possède sa recette. Le zaatar palestinien est réputé pour être le plus qualitatif car utilisant du thym en plus grande quantité dans sa composition.

Bref, 2 produits authentiques, de haute qualité et made in Palestine!

Zaatar de Palestine – La graine de sésame

Après la présentation de 3 des ingrédients constituant le zaatar palestinien que sont le thym, la marjolaine et le sumac, voici le dernier, les graines de sésame.

sesame

On les retrouve partout ces petites graines: gateau, pain, brioche, crème, huile. Elles regorgent de minéraux: calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, manganèse et cuivre. Ces graines sont également sources de vitamines B1, B2, B3, B6, B9; et de fibres. Elles ont aussi des propriétés anti-oxydantes. Bref, un concentré de bonne chose!

La graine de sésame, tout comme le thym et le sumac font partie du zaatar palestinien. Les zaatar de très bonne qualité contiennent des graines de sésame en quantité importante. Si on vous propose du zaatar de Palestine avec très peu de graines voire pas du tout, fuyez!! Ou plutôt confirmez avec le vendeur qu’il s’agit bien là d’un zaatar traditionnel palestinien, et pas d’une autre région (zaatar libanais, jordanien,…).

Le zaatar de Palestine est disponible

Notre nouveau zaatar palestinien est disponible.

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Nouveau format, il se présente en sachet de 250 gr maintenant. Vous nous avez maintes fois sollicité concernant l’ancien format de 500g, beaucoup trop gros pour vous. Certes bon, mais vous ne saviez que faire de 500gr. Nous vous avons écouté! Nouvel emballage, le paquet est désormais refermable pour une meilleure conservation. L’emballage est un papier alimentaire spécifique, idéal pour la conservation des épices.

Les habitués d’entre vous nous ferons remarquer que le prix quant à lui n’est pas divisé par 2 :) . Le format change, mais les charges (emballage, packaging, stockage, expédition) ne diminuent pas. Nous avons fixé nos tarifs au mieux. La qualité de notre zaatar est la même et « à ce prix, vous trouverez difficilement mieux », et ça, ce n’est pas nous qui le disons, mais vous :)

Le zaatar est disponible ici: zaatar de Palestine.

 

 

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