Catégorie : Produits

Qui veut des dattes medjoul 100% made in Palestine pour le Ramadan 2020 ?

Le mois sacré du Ramadan commence le 23 avril en 2020 et pour avoir les dattes de Palestine sur la table de l’Ifttar, pensez à passer vos commandes dès maintenant! Pensez que tous nos colis partent directement de Palestine et qu’il faut environ 2 semaines pour les recevoir chez vous en temps normal! Mais avec la crise sanitaire il vaut mieux être prévoyant car des retards de distribution sont probables!

Cette année vous avez 20% de réduction sur tout le site de Solivr!

Vous aimez les dattes Medjoul ou Medjool de Palestine car elles sont généreuses en saveur, juteuses et tendres avec un goût que vous allez adorer !
Riche en vitamines et minéraux, la datte Medjoul est une source d’énergie naturelle, qui participe au bon équilibre alimentaire.
Ce produit est sélectionné pour ses qualités nutritionnelles et son effet positif sur l’économie palestinienne. Il contribue au développement des petits agriculteurs locaux.
Nos dattes sont 100% palestiniennes, en provenance de Jéricho, Auja, Jiftlik, Zbeidate et Marj Naajeh. Nous vous proposons 4 qualités de dattes Medjoul qui sont excellentes et qui répondent à tous les goûts !

Notre volonté d’aider à faire vivre le made in Palestine non n’est pas morte avec la crise sanitaire liée au Covid-19 ! Apres quelques échanges avec notre partenaire en Palestine, qui ne veut toujours que notre projet s’arrête d’ailleurs, nous apprenons qu’il y a eu une grosse production de dattes medjoul cette année, en Palestine. Les dattiers ont donné beaucoup de fruits!!!

 

Vol

Il y a donc beaucoup de stocks de dattes à vendre. Pour faire simple, si les palestiniens n’arrivent pas vendre leurs dattes 100% palestiniennes, celle ci seront rachetés par des israéliens mais à des prix dérisoires. Alors plutôt que voir leur production pourrir fautes d’acheteurs sur le marché local, les agriculteurs palestiniens n’auront pas le choix, ils bradent aux plus offrants. Ces dattes devenus israéliennes seront revendues à des prix défiants toute concurrence vers l’export!

Les palestiniens se font donc doublement volés. Mais vous avez la possibilité de changer cela en achetant des dattes de Palestine pour Ramadan 2020 !

Commerçants, entreprises et comités d’entreprise!

Vous êtes commerçants et vous voulez vendre des dattes medjoul, Contactez-nous rapidement pour avoir le temps de vous livrer!

Si vous êtes une entreprise ou un comité d’entreprise et que vous souhaitez offrir des dattes ou tout autre cadeau présent sur notre site, n’hésitez pas à prendre contact avec nous car vous avez droit à des tarifs réservés aux entreprises et aux associations!

Des entreprises ont commencées à offrir des cadeaux originaux pour les anniversaires de leurs employés et le retour que l’on a eu des salariés est encourageant, car les produits Made in Palestine, sont généralement d’une grande qualité et ont une signification particulière qui ne laisse pas vos salariés indifférents!

Partager cette bonne cause avec vos comités d’entreprise ou avec les responsables qui s’occupent des cadeaux! Vous contribuez ainsi au développement de l’économie palestinienne et au projet de Solivr qui aspire à vous apporter le meilleur de la Palestine!

 

Venez goûter la Palestine !

Article de Fadi Kattan traduit de l’anglais par solivr de This Week in Palestine

La cuisine palestinienne est en train de devenir à la mode dans le monde entier; les gens sont intéressés et curieux de connaître nos traditions, notre cuisine créative et nos cartes de restaurants. Des touristes aux locaux, des expatriés aux chefs étoilés, les yeux du monde entier se tournent vers la cuisine et les restaurants palestiniens.
La variété de notre terroir se reflète sur notre menu de restaurants et sur les petits restos traditionnels qui servent d’excellents plats traditionnels que vous trouverez dans toutes les villes palestiniennes.

Avant d’explorer notre carte de restaurant, nous devons jeter un regard rapide sur nos traditions culinaires. La nourriture de la Palestine est aussi variée que notre terroir et les civilisations qui ont traversé le pays. Notre cuisine est-elle bédouine? Bien sûr que non, mais la cuisine bédouine fait partie de notre tradition culinaire et de notre identité. Est-ce une cuisine maritime? Encore une fois, non, mais les recettes de Gaza et de Yaffa font partie de notre cuisine. Est-ce une cuisine méditerranéenne? Encore une fois, les paysages méditerranéens nous ont influencés.

            Le célèbre musakhan de Palestine

Lors de votre visite en Palestine, ne regardez pas uniquement les sites archéologiques et religieux du pays. Intégrer la nourriture et la gastronomie dans vos projets de visite pour goûter et sentir les produits fantastiques, goûter les meilleures recettes et rencontrer des Palestiniens intéressants tout au long du parcours.
Que vous souhaitiez découvrir les goûts de la Palestine seul ou dans un groupe lors d’une visite, de nombreuses options sont disponibles. De la découverte de la cuisine sacrée de mon ami Izzedin à Jérusalem à nos partenaires à Farayek à Bethléem avec le grand duo Nadeen et Christine, les visites gastronomiques en Palestine sont à votre disposition. Vous ne savez jamais, vous pouvez me rencontrer sur l’un ou l’autre!
Si vous organisez votre propre tournée, commencez par les producteurs. Dans le nord de la Cisjordanie, prenez le temps de visiter le commerce équitable de Canaan et de rencontrer le visionnaire Nasser Abu Farha. Dans la région de Ramallah, allez déguster la bière et les vins de Taybeh et discutez de vins avec le brillant Canaan. À Jérusalem, entrez dans l’usine Al-Jebrini Tahina. Dans la région de Jericho, dirigez-vous vers le nord de la mer Morte pour découvrir le sel fantastique produit par notre ami Hussam Hallak à la West Bank Salt Company. À Bethléem, ne manquez pas l’Orient Mills; Tewfic rôtit le meilleur café de ce côté du monde. À Hébron, arrêtez-vous chez l’un des producteurs de halkoum et goûtez à ce doux parfum de délice de fleurs.

Knafah de la Palestine, mondialement connu.Knafeh de la Palestine, mondialement connu.

Passons maintenant aux restaurants, aux petits magasins d’alimentation et aux confiseries. Chaque ville palestinienne a quelques endroits emblématiques. Il est plutôt impossible de les répertorier dans un article, mais nous allons jeter un coup d’œil aux adresses historiques de chaque ville.
Lorsque vous vous trouvez à Naplouse, plongez dans les ruelles de la vieille ville jusqu’à ce que vous aperceviez un boucher et un boulanger à proximité. Tous ces magasins auront quelques petites chaises devant eux et un petit kanoun. Asseyez-vous et demandez-leur des Arayes! Vous verrez la viande coupée et hachée devant vos yeux, farcie dans un kmaj fraîchement sorti du four et grillée sur du charbon de bois. Commandez du yaourt de chèvre sur le côté. Après cette collation légère, marchez jusqu’au cœur de la vieille ville et suivez l’odeur délicieuse du knafeh nabulsiya en préparation. L’adresse de contact est Al-Aqsa Sweet. Regardez les artisans créer du knafeh frais et dégustez le délicieux fromage nabulsi fondant.
Si vous êtes dans le nord, cela vaut la peine d’aller à Sebastya juste pour la nourriture. Demandez Abu Muhammad et son restaurant pour une soupe parfumée de freekeh et un délicieux musakhan. La riche huile d’olive et le sumac acidulé rendent son musakhan incontournable.
Les choix sont nombreux à Ramallah – les premiers parmi eux sont Bandali pour le houmous dans le centre-ville de Ramallah, Zarour pour être l’un des plus vieux restaurants de mezze et de grillades de la ville, et bien sûr, Rukab’s pour la glace.
Le changement de la population et de la vie socioculturelle de la ville a été bien saisi par le visionnaire restaurateur Osama Khalaf lorsqu’il a créé Darna, un restaurant palestinien haut de gamme et le lieu incontournable de Ramallah. Enfin, les restaurants les plus récents, comme Azure, Al-Riyad, Zest ou Pronto, proposent une cuisine internationale et des classiques palestiniens.
Jérusalem, capitale de la Palestine, a également été historiquement notre capitale de l’alimentation. Du café d’Izhiman aux grands boulangers ka’ek de Jérusalem à Musrara, de nombreuses institutions ont survécu à l’occupation de Jérusalem et ont persévéré pour livrer des plats très savoureux. Des plongées culinaires de la vieille ville comme Abu Shukri pour l’houmous, Zalatimo pour le motabak léger et moelleux, aux restaurants plus établis de la ville, la Colony américaine, le toit sur Notre Dame, Al-Zahra et bien d’autres, Jérusalem offre une variété de cuisine locale et un méli-mélo de plats internationaux.

Houmous et falafel. Aussi palestinien qu'il soit!Houmous et falafel. Aussi palestinien qu’il soit!

La belle oasis de Jéricho nourrit le reste de la Palestine de merveilleux produits agricoles, allant des petits paysans aux dattes aux fourrages d’herbes aromatiques (khbeisa, huwerneh), en passant bien sûr par les bananes et les agrumes. Arrêtez-vous dans n’importe quel bayara (orangeraie) en saison et achetez le fruit de l’arbre. Paradis pur!
En ce qui concerne les restaurants, Jéricho, avec sa longue tradition en hiver pour toutes les familles de Jérusalem, Bethléem et Ramallah, propose des mezzés, des viandes grillées et des limonades fraîches ou un verre d’Arak frais dans la plupart des restaurants. Les visiteurs ont le choix entre les anciens établissements tels que Rawda ou les nouvelles adresses telles que Limona ou Al-Bayara.

 

Bethléem, «maison de viande» en arabe; Mais commençons par un arrêt dans les meilleurs falafels et houmous de la ville, Afteem. À quelques pas de la basilique de la Nativité, cette entreprise familiale propose aux visiteurs et aux locaux, du falafel chaud frais au délicieux hummus fatteh. Si votre palais préfère les mezzés, les choix sont nombreux, mais les institutions les plus anciennes de la ville sont Abu Eli, Abu Zouz et Abu Shanab. Pour une cuisine palestinienne contemporaine raffinée, venez me rendre visite à Fawda, dans la maison d’hôtes Hosh Al-Syrian. La ville propose également aux nombreux chefs cuisiniers d’interpréter des plats internationaux et des classiques palestiniens dans de nombreux restaurants.
À Hébron, la scène des restaurants a une tradition de grands plats palestiniens tels que les cous d’agneau farcis, le fukharah, le mansaf et le ouzi. Les lieux traditionnels tels qu’Abou Mazen, Zuwwar, Al-Sham et Al-Quds sont parmi les meilleurs.

Fadi Kattan, analyste du tourisme, chef et hôtelier du Hosh Al-Syrian à Bethléem, a travaillé à Paris, à Londres et en Palestine sur le développement du tourisme, le marketing, la durabilité et la stratégie, la promotion de l’alimentation et de la gastronomie et les relations touristiques internationales.

Contribuer à la richesse du panier alimentaire en Palestine

Les gouvernorats du nord de la Cisjordanie Par: Nader Hrimat

Traduit de l’anglais de http://thisweekinpalestine.com/contributing-palestines-rich-food-basket/ 

Retrouver tous nos produits issus de l’agriculture palestinienne sur solivr 

Le nord-ouest de la Cisjordanie est riche de vastes et magnifiques plaines dont la verdure provient d’une part des pâturages naturels riches en plantes, arbustes et arbres sauvages et colorés, et d’autre part des terres agricoles bien organisées et soigneusement entretenues. qui sont cultivés avec des arbres fruitiers, des légumes et des cultures de plein champ, et produisent les principaux ingrédients frais de la célèbre cuisine palestinienne qui nourrit et nourrit ses habitants. Cette zone est appelée zone agroécologique semi-côtière, qui a une forme de croissant et comprend principalement les gouvernorats de Jénine, Tulkarem et Qalqilya. (À ne pas confondre avec le croissant fertile qui va de la Basse-Égypte au Levant en passant par l’Iraq et le golfe Persique.) En termes de climat, cette région est considérée comme une extension de la région méditerranéenne avec des altitudes allant de 100 à 400 mètres. Le niveau de la mer et se caractérise par des précipitations annuelles moyennes relativement élevées qui varient entre 624 mm pour Qalqilya, 602 mm pour Tulkarem et 507 mm pour Jénine. La région semi-côtière contient de bonnes quantités de puits d’eau souterraine, ce qui la rend propice à la culture de divers types de cultures, notamment des cultures de plein champ, des légumes et des arbres fruitiers. Il existe 257 puits artésiens d’une capacité annuelle d’évacuation d’eau atteignant 12,1 millions de mètres cubes.

Tomates plantées dans une serre.

Les autorités d’occupation israéliennes convoitent ces ressources riches et précieuses et ont confisqué des terres agricoles et des puits d’eau à des fins de colonisation; d’autres zones ont été isolées par le mur de ségrégation. Cette zone est appelée zone de jointure et ici le mur de ségrégation isole 48 000 dunums (1 dunum = 1000 m2) de terres agricoles et fertiles et 23 puits artésiens. Des restrictions ont été imposées à l’accès des agriculteurs à leurs terres et à leur eau, dans le but de les rendre incultes, condition qui les transforme automatiquement en terres publiques, au profit de l’occupation. Les zones agricoles les plus isolées se trouvent dans le gouvernorat de Qalqilya et sont clairement présentées sur la carte (1).

Utilisation des terres / couverture des terres dans la partie nord-ouest de la Cisjordanie, y compris les terres agricoles, les puits et le mur de séparation. (ARIJ, 2018)

Le dernier recensement agricole, publié par le ministère de l’Agriculture et le Bureau central des statistiques palestinien (PCBS) en 2010, a estimé que la superficie totale des terres agricoles en Palestine représente environ 1 207 061 dunums. Parmi ceux-ci, 91,6% ou 1 105 146 dunums sont situés en Cisjordanie et 8,4% ou 101 915 dunums dans la bande de Gaza. Il y a dix ans, la superficie totale des terres arables cultivées par les agriculteurs palestiniens atteignait 1,9 million. Cependant, les restrictions imposées par l’occupation israélienne sur l’accès des agriculteurs palestiniens à leurs ressources en eau et à leurs terres agricoles ont généré deux types de pertes pour le secteur agricole palestinien: premièrement, la quantité de récolte pouvant être récoltée sur les terres cultivées a été réduite, Israël a limité l’accès des Palestiniens à l’eau. Ainsi, la superficie des terres agricoles pouvant être irriguées a été réduite à seulement 12% des terres cultivées en Palestine. En outre, l’accès limité aux ressources en eau pour l’agriculture est exacerbé par la concurrence avec la demande croissante en eau à des fins domestiques et industrielles – augmentant également de manière significative le prix de l’eau. Deuxièmement, l’accès physique limité des agriculteurs à leurs terres et la pénurie d’eau d’irrigation pour fournir même une irrigation supplémentaire aux arbres et aux cultures plantés ont réduit les terres agricoles cultivables de 32%. Avec une possibilité de culture entravée, la productivité de ces terres est devenue irréalisable, ce qui a forcé les agriculteurs à cesser de les cultiver. Iv

Comme le gouvernement israélien ne fournit aux Palestiniens que 138,5 millions de mètres cubes, soit 20% de la quantité d’eau convenue dans les accords d’Oslo, la superficie des terres inaccessibles aux Palestiniens – bien que propice à la culture et à l’irrigation – est estimée à 32 400 dunums. Ces terres requièrent chaque année 189 millions de mètres cubes d’eau d’irrigation (soit 27% des ressources en eau palestiniennes). Si ces zones agricoles inexploitées devaient être rendues accessibles, irriguées et cultivées, la gamme supplémentaire de terres agricoles et forestières qui en résulterait se traduirait par une valeur ajoutée supplémentaire de 704 millions de dollars EU pour l’économie palestinienne (soit 7% du PIB en 2011), et l’augmentation de la contribution de l’agriculture au PIB palestinien atteindrait 14 à 20%.

Près de 90 pour cent des terres agricoles irriguées en Palestine sont concentrées dans les régions semi-côtières et de la vallée du Jourdain.vi La région semi-côtière de la Cisjordanie contient 336 998 dunums vii de terres agricoles (36,2 pour cent du total des terres cultivées) et produit 149 369 tonnes de légumes, de fruits et de grandes cultures par an (42,3 pour cent de la production végétale totale) .viii Les arbres fruitiers occupent la plus grande superficie des terres cultivées, avec 28 types d’olives, d’agrumes, d’avocat, de grenade et d’ananas ( crudités), goyave, etc. Les cultures et les cultures fourragères comprennent également 28 types de blé, d’orge, d’oignon sec, de pois chiche, de luzerne, de pomme de terre et d’herbes telles que cichorium, anis, aneth, sauge, thym et menthe. , camomille, cumin noir, cumin, etc. Viennent ensuite les légumes, où les agriculteurs cultivent 27 types de cultures: concombres, tomates, courges, haricots verts et jaunes, paprika, chou-fleur, chou, fenouil, etc. est considéré principal contributeur au panier alimentaire palestinien en Cisjordanie (fig. 1). Les légumes irrigués sont principalement cultivés dans des champs ouverts ou sous des tunnels (protégés par des bâches en plastique) et dans des serres. Cette méthode donne aux agriculteurs la possibilité de produire des légumes toute l’année, en raison des températures modérées à élevées dans cette région.

Une moissonneuse-batteuse dans les champs de blé de Silet El-Harthieh, dans le gouvernorat de Jénine.

La proximité de cette région semi-côtière avec la mer Méditerranée lui confère une singularité par rapport aux conditions climatiques dominantes qui se rapprochent du climat tropical. Cela a permis aux agriculteurs d’introduire de nouvelles cultures telles que la pomme pâtissière, la goyave, l’opuntia ficus, l’avocat, la mangue et l’ananas. Ces variétés contribueront à la diversification des cultures et augmenteront les opportunités de commercialisation pour les agriculteurs palestiniens. Par exemple, la culture de la goyave a progressivement augmenté au cours des 10 dernières années et la superficie cultivée totale a atteint 3 000 dunums (la majeure partie de cette zone est concentrée dans le nord-ouest de la Cisjordanie), produisant chaque année jusqu’à 15 tonnes de fruits. Une partie des fruits de goyave produits est exportée vers le marché jordanien. x

Le secteur agricole est l’un des principaux secteurs économiques de la Palestine et le seul secteur pouvant accueillir les forces de travail qui viennent d’autres secteurs, en particulier en période de conflit politique. Bien que la contribution de ce secteur au PIB ait diminué à 3%, il accueille 7,5 à 10,5% des travailleurs en Palestine. Xi

Les agriculteurs de cette région, où l’agriculture domine comme l’un des principaux secteurs économiques, sont très créatifs et actifs car ils ont hérité leur carrière de leurs pères et grands-pères. L’agriculture est considérée comme faisant partie de la structure socioéconomique de cette zone; ainsi, 10 205 agriculteurs possèdent des exploitations agricoles, qu’il s’agisse de la production végétale, de l’élevage ou d’une combinaison d’entreprises de production végétale et animale. Les activités agricoles sont pratiquées ici dans le cadre d’un système agricole autonome et de l’agroalimentaire. Ce nombre d’exploitations agricoles existant dans la région semi-côtière représente 37% du total des exploitations agricoles de la rive ouest.

La région semi-côtière se distingue également par ses exploitations d’élevage, tant en termes de nombre que de diversification. Les trois gouvernorats élèvent 6 627 têtes de bétail pour la production de lait et de viande, ce qui représente 27% du nombre de bovins en Cisjordanie. En outre, les agriculteurs élèvent 93 499 têtes de mouton, dont diverses souches, dont Assaf et Baladi, ainsi que des hybrides, formant 18% des têtes de moutons élevées en Cisjordanie. En outre, les agriculteurs élèvent 24 240 têtes de diverses races de chèvres, y compris des chèvres locales (Samar), Shami et hybrides, formant 11% des têtes de chèvre élevées en Cisjordanie. En ce qui concerne l’élevage d’oiseaux dans cette région, les agriculteurs élèvent 1,15 million de poulets de chair et 637 000 poules pondeuses. Au cours des dix dernières années, les agriculteurs palestiniens ont entamé la nouvelle pratique d’élevage de dindes et les agriculteurs de cette région ont réussi à récolter un total de 348 000 dindes, soit 71% du nombre de dindes en Cisjordanie.

Oliveraies dans le gouvernorat de Tulkarem.

« La valeur des exportations agricoles a augmenté de 32% depuis 2011, atteignant 56,7 millions de dollars EU en 2013, soit 6,3% de la valeur totale des exportations palestiniennes. xv De plus, l’agriculture joue un rôle majeur dans la conservation de l’environnement et fournit des intrants à d’autres secteurs. « 

« Le fermier palestinien:

Analyse de production et défis, Institut de recherche appliquée – Jérusalem.

Contribuant pour 37% à la production alimentaire locale en Palestine, les agriculteurs des gouvernorats de Tulkarem, Jénine et Qalqilya, au nord du pays, sont les principaux contributeurs au panier alimentaire palestinien, fournissant de nombreuses variétés de fruits, légumes et herbes à la cuisine palestinienne délicieuse et saine. La particularité de la partie nord de la Cisjordanie provient des conditions climatologiques dominantes, de la proximité de la mer Méditerranée, des sols fertiles, des vastes étendues de plaines agricoles, des précipitations abondantes et des températures chaudes, qui se traduisent par un environnement propice à la croissance. Une gamme diversifiée de cultures et d’arbres. Cette zone contribue à hauteur de 119,1 millions de dollars par an au PIB palestinien en Cisjordanie14. Elle contribue non seulement à l’autosuffisance de production de légumes, de figues, de viande de volaille, d’œufs et de miel en Cisjordanie, mais cela contribue également à réduire la demande d’importations de fruits tropicaux mentionnés ci-dessus et contribue largement au marché du dindon en Cisjordanie. Ce secteur crée des emplois pour 3 461 travailleurs salariés, qui représentent 27% des travailleurs salariés en Cisjordanie, dont 19% de femmes. Il convient de mentionner que 24 990 personnes parmi les citoyens du nord de la Cisjordanie travaillent dans l’agriculture en tant que travail non rémunéré, car elles travaillent avec l’agriculture de leur famille. Cela montre que ces communautés dépendent fortement de l’agriculture. Ils restent des zones rurales, où tous les Palestiniens peuvent profiter du sentiment et du goût de la nature et de la nature sauvage.

L’ingénieur Nader Shehadeh Hrimat est directeur général adjoint de l’Institut de recherche appliquée de Jérusalem (ARIJ), un centre palestinien de premier plan qui mène des recherches sur l’agriculture, l’environnement, les ressources naturelles et les énergies renouvelables. Hrimat est également le coordinateur du projet intitulé « Amélioration des capacités des autorités locales pour développer et mettre en œuvre des pratiques d’efficacité énergétique durables et des actions de démonstration en matière d’énergies renouvelables – Palestine ». Vous pouvez le contacter à nader@arij.org.u

Garder le patrimoine en vie grâce à la broderie

Article traduit de l’anglais de http://thisweekinpalestine.com/keeping-heritage-alive-embroidery/

Avec l’aimable autorisation du centre de broderie de Sulafa

L’UNRWA s’est engagé dans une série d’activités visant à améliorer les conditions socioéconomiques des réfugiés de Palestine, en particulier des réfugiées palestiniennes. Une initiative majeure est le centre de broderie Sulafa, un projet mis en place par l’UNRWA en 1950 à Gaza pour coordonner la production de produits brodés palestiniens traditionnels et contemporains à vendre sur le marché local et international. Le projet représente une opportunité importante pour les femmes palestiniennes réfugiées, de développer leurs compétences et de gagner un revenu tiré du travail à domicile, améliorant ainsi leurs moyens de subsistance et ceux de leur famille et renforçant leur confiance et leur reconnaissance au sein du ménage et de la communauté. Employant une structure de travail décentralisée, le centre répond aux besoins des femmes en leur offrant la possibilité de générer un revenu et de gérer leurs responsabilités familiales. Elles bénéficient également d’une interaction avec d’autres artisans lors de réunions sociales et de réunions de travail régulières au sein d’organisations communautaires.

Sulafa est connue pour ses broderies de haute qualité à travers Gaza. Le centre soutient environ 250 artisans locaux en commandant des produits brodés traditionnels et contemporains. Ces articles sont 100% faits à la main et créés par des femmes de tous âges. Les instructeurs de broderie distribuent le travail aux brodeuses et surveillent la qualité des produits. La plupart du travail est effectué à la maison, mais les femmes ont également la possibilité de se réunir dans des organisations communautaires locales où elles peuvent interagir et apprendre avec leurs pairs et leurs instructeurs. Une fois le travail de broderie terminé, les tailleurs finissent les produits dans l’atelier de couture et de finition du centre.

La broderie a été utilisée pour décorer les habits et les vêtements pendant des siècles, car les femmes ont l’habitude d’exprimer leurs compétences individuelles et de se connecter à leur propre village et à leurs pairs. C’est un art qui met des années à se perfectionner. En tant que métier traditionnel palestinien, l’art de la broderie s’est transmis à travers de nombreuses générations et utilise une variété de techniques pour décorer des vêtements avec des motifs qui font partie intégrante de la vie de nombreuses femmes palestiniennes. Les modèles traditionnels se concentrent sur des formes géométriques basées sur des objets que les femmes palestiniennes connaissent le mieux dans leur environnement quotidien. Selon la région de la Palestine, les modèles peuvent comprendre, entre autres, des cyprès, des grappes de raisin, des pommiers, des poulets, des pigeons, des arcs-en-ciel, des roses et des pots de fleurs.

Derrière chaque design se cache un nom et derrière les deux il y a une histoire. Les produits brodés racontent l’histoire de femmes qui vivent à Gaza – des femmes qui supportent de plus en plus le fardeau de subvenir aux besoins de leurs familles. Bien que la tâche demande beaucoup de travail et de temps, de nombreuses femmes de Gaza sont prêtes à broder des montagnes de points de suture tout en jonglant avec les responsabilités du ménage en échange d’un salaire qui soutiendra leur famille. Et alors que la capacité de gagner leur vie pour les femmes réfugiées de Palestine et leurs familles est essentielle, elles souhaitent également faire preuve de talent pour fabriquer des produits merveilleux malgré les conditions politiques et socioéconomiques difficiles dans lesquelles elles se trouvent. La pauvreté fait partie de leur vie ; Cependant, les brodeuses de Gaza sont ambitieuses et ont l’intention de surmonter les obstacles auxquels elles font face par leur détermination et leur créativité.

L’achat d’un produit Sulafa permet aux femmes de Gaza de subvenir aux besoins de leurs familles, qui dépendent souvent d’une seule source de revenus.

Les brodeuses de Gaza utilisent deux points différents: le point de croix traditionnel et le point de Madani, plus commun en Cisjordanie. Le point de croix est relativement simple. Cependant, créer un objet à gros motifs avec ce point nécessite beaucoup de temps, de persévérance, de cohérence et de précision.

Sulafa se distingue par sa capacité à produire des designs modernes tout en restant fidèle à l’identité palestinienne. Les traditions palestiniennes sont maintenues grâce à l’utilisation de combinaisons de points de croix et de couleurs traditionnelles, mais l’innovation est favorisée par des produits conçus pour utiliser de nouvelles combinaisons de couleurs, des motifs, des tissus et des points. Par exemple, de nouveaux motifs inspirés de phrases et de poèmes palestiniens ont récemment été créés en utilisant la calligraphie arabe. En outre, Sulafa offre à ses clients la flexibilité nécessaire pour personnaliser la combinaison de couleurs, le design et les dimensions des produits.

Grâce à la broderie, non seulement les femmes de Gaza soutiennent leurs familles, mais elles racontent et maintiennent en vie leur patrimoine.

En dépit des opportunités commerciales limitées à Gaza, Sulafa cherche à promouvoir activement ses produits localement et internationalement par le biais de divers canaux de marketing afin de maintenir les moyens de subsistance des femmes à Gaza et d’accroître la durabilité du centre. Un magasin local à Gaza a récemment été complété par un site Web officiel qui offre aux visiteurs un aperçu de tous les produits disponibles et des informations générales sur le centre. De plus, afin de promouvoir et de vendre ses produits, Sulafa participe chaque année à des bazars locaux et internationaux, tels que le marché international des arts folkloriques à Santa Fe, aux États-Unis, où en 2017, Sulafa était parmi les cinq finalistes pour le prix d’artiste dans la catégorie « Excellence in Community Impact ».

En conclusion, Sulafa est plus qu’un moyen pour les femmes de gagner leur vie. C’est également un moyen de préserver les traditions et la culture de la broderie au sein de la société palestinienne, de transmettre ces compétences essentielles d’une génération à l’autre et de partager un élément de la culture palestinienne avec le reste du monde. Les histoires qui décrivent la vie dans les villages et les communautés palestiniennes sont conservées dans des robes, des foulards, des oreillers et de nombreux autres objets connus bien au-delà de Gaza.


Retrouver les broderies de Palestine sur Solivr

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