Contribuer à la richesse du panier alimentaire en Palestine

Les gouvernorats du nord de la Cisjordanie Par: Nader Hrimat

Traduit de l’anglais de http://thisweekinpalestine.com/contributing-palestines-rich-food-basket/ 

Retrouver tous nos produits issus de l’agriculture palestinienne sur solivr 

Le nord-ouest de la Cisjordanie est riche de vastes et magnifiques plaines dont la verdure provient d’une part des pâturages naturels riches en plantes, arbustes et arbres sauvages et colorés, et d’autre part des terres agricoles bien organisées et soigneusement entretenues. qui sont cultivés avec des arbres fruitiers, des légumes et des cultures de plein champ, et produisent les principaux ingrédients frais de la célèbre cuisine palestinienne qui nourrit et nourrit ses habitants. Cette zone est appelée zone agroécologique semi-côtière, qui a une forme de croissant et comprend principalement les gouvernorats de Jénine, Tulkarem et Qalqilya. (À ne pas confondre avec le croissant fertile qui va de la Basse-Égypte au Levant en passant par l’Iraq et le golfe Persique.) En termes de climat, cette région est considérée comme une extension de la région méditerranéenne avec des altitudes allant de 100 à 400 mètres. Le niveau de la mer et se caractérise par des précipitations annuelles moyennes relativement élevées qui varient entre 624 mm pour Qalqilya, 602 mm pour Tulkarem et 507 mm pour Jénine. La région semi-côtière contient de bonnes quantités de puits d’eau souterraine, ce qui la rend propice à la culture de divers types de cultures, notamment des cultures de plein champ, des légumes et des arbres fruitiers. Il existe 257 puits artésiens d’une capacité annuelle d’évacuation d’eau atteignant 12,1 millions de mètres cubes.

Tomates plantées dans une serre.

Les autorités d’occupation israéliennes convoitent ces ressources riches et précieuses et ont confisqué des terres agricoles et des puits d’eau à des fins de colonisation; d’autres zones ont été isolées par le mur de ségrégation. Cette zone est appelée zone de jointure et ici le mur de ségrégation isole 48 000 dunums (1 dunum = 1000 m2) de terres agricoles et fertiles et 23 puits artésiens. Des restrictions ont été imposées à l’accès des agriculteurs à leurs terres et à leur eau, dans le but de les rendre incultes, condition qui les transforme automatiquement en terres publiques, au profit de l’occupation. Les zones agricoles les plus isolées se trouvent dans le gouvernorat de Qalqilya et sont clairement présentées sur la carte (1).

Utilisation des terres / couverture des terres dans la partie nord-ouest de la Cisjordanie, y compris les terres agricoles, les puits et le mur de séparation. (ARIJ, 2018)

Le dernier recensement agricole, publié par le ministère de l’Agriculture et le Bureau central des statistiques palestinien (PCBS) en 2010, a estimé que la superficie totale des terres agricoles en Palestine représente environ 1 207 061 dunums. Parmi ceux-ci, 91,6% ou 1 105 146 dunums sont situés en Cisjordanie et 8,4% ou 101 915 dunums dans la bande de Gaza. Il y a dix ans, la superficie totale des terres arables cultivées par les agriculteurs palestiniens atteignait 1,9 million. Cependant, les restrictions imposées par l’occupation israélienne sur l’accès des agriculteurs palestiniens à leurs ressources en eau et à leurs terres agricoles ont généré deux types de pertes pour le secteur agricole palestinien: premièrement, la quantité de récolte pouvant être récoltée sur les terres cultivées a été réduite, Israël a limité l’accès des Palestiniens à l’eau. Ainsi, la superficie des terres agricoles pouvant être irriguées a été réduite à seulement 12% des terres cultivées en Palestine. En outre, l’accès limité aux ressources en eau pour l’agriculture est exacerbé par la concurrence avec la demande croissante en eau à des fins domestiques et industrielles – augmentant également de manière significative le prix de l’eau. Deuxièmement, l’accès physique limité des agriculteurs à leurs terres et la pénurie d’eau d’irrigation pour fournir même une irrigation supplémentaire aux arbres et aux cultures plantés ont réduit les terres agricoles cultivables de 32%. Avec une possibilité de culture entravée, la productivité de ces terres est devenue irréalisable, ce qui a forcé les agriculteurs à cesser de les cultiver. Iv

Comme le gouvernement israélien ne fournit aux Palestiniens que 138,5 millions de mètres cubes, soit 20% de la quantité d’eau convenue dans les accords d’Oslo, la superficie des terres inaccessibles aux Palestiniens – bien que propice à la culture et à l’irrigation – est estimée à 32 400 dunums. Ces terres requièrent chaque année 189 millions de mètres cubes d’eau d’irrigation (soit 27% des ressources en eau palestiniennes). Si ces zones agricoles inexploitées devaient être rendues accessibles, irriguées et cultivées, la gamme supplémentaire de terres agricoles et forestières qui en résulterait se traduirait par une valeur ajoutée supplémentaire de 704 millions de dollars EU pour l’économie palestinienne (soit 7% du PIB en 2011), et l’augmentation de la contribution de l’agriculture au PIB palestinien atteindrait 14 à 20%.

Près de 90 pour cent des terres agricoles irriguées en Palestine sont concentrées dans les régions semi-côtières et de la vallée du Jourdain.vi La région semi-côtière de la Cisjordanie contient 336 998 dunums vii de terres agricoles (36,2 pour cent du total des terres cultivées) et produit 149 369 tonnes de légumes, de fruits et de grandes cultures par an (42,3 pour cent de la production végétale totale) .viii Les arbres fruitiers occupent la plus grande superficie des terres cultivées, avec 28 types d’olives, d’agrumes, d’avocat, de grenade et d’ananas ( crudités), goyave, etc. Les cultures et les cultures fourragères comprennent également 28 types de blé, d’orge, d’oignon sec, de pois chiche, de luzerne, de pomme de terre et d’herbes telles que cichorium, anis, aneth, sauge, thym et menthe. , camomille, cumin noir, cumin, etc. Viennent ensuite les légumes, où les agriculteurs cultivent 27 types de cultures: concombres, tomates, courges, haricots verts et jaunes, paprika, chou-fleur, chou, fenouil, etc. est considéré principal contributeur au panier alimentaire palestinien en Cisjordanie (fig. 1). Les légumes irrigués sont principalement cultivés dans des champs ouverts ou sous des tunnels (protégés par des bâches en plastique) et dans des serres. Cette méthode donne aux agriculteurs la possibilité de produire des légumes toute l’année, en raison des températures modérées à élevées dans cette région.

Une moissonneuse-batteuse dans les champs de blé de Silet El-Harthieh, dans le gouvernorat de Jénine.

La proximité de cette région semi-côtière avec la mer Méditerranée lui confère une singularité par rapport aux conditions climatiques dominantes qui se rapprochent du climat tropical. Cela a permis aux agriculteurs d’introduire de nouvelles cultures telles que la pomme pâtissière, la goyave, l’opuntia ficus, l’avocat, la mangue et l’ananas. Ces variétés contribueront à la diversification des cultures et augmenteront les opportunités de commercialisation pour les agriculteurs palestiniens. Par exemple, la culture de la goyave a progressivement augmenté au cours des 10 dernières années et la superficie cultivée totale a atteint 3 000 dunums (la majeure partie de cette zone est concentrée dans le nord-ouest de la Cisjordanie), produisant chaque année jusqu’à 15 tonnes de fruits. Une partie des fruits de goyave produits est exportée vers le marché jordanien. x

Le secteur agricole est l’un des principaux secteurs économiques de la Palestine et le seul secteur pouvant accueillir les forces de travail qui viennent d’autres secteurs, en particulier en période de conflit politique. Bien que la contribution de ce secteur au PIB ait diminué à 3%, il accueille 7,5 à 10,5% des travailleurs en Palestine. Xi

Les agriculteurs de cette région, où l’agriculture domine comme l’un des principaux secteurs économiques, sont très créatifs et actifs car ils ont hérité leur carrière de leurs pères et grands-pères. L’agriculture est considérée comme faisant partie de la structure socioéconomique de cette zone; ainsi, 10 205 agriculteurs possèdent des exploitations agricoles, qu’il s’agisse de la production végétale, de l’élevage ou d’une combinaison d’entreprises de production végétale et animale. Les activités agricoles sont pratiquées ici dans le cadre d’un système agricole autonome et de l’agroalimentaire. Ce nombre d’exploitations agricoles existant dans la région semi-côtière représente 37% du total des exploitations agricoles de la rive ouest.

La région semi-côtière se distingue également par ses exploitations d’élevage, tant en termes de nombre que de diversification. Les trois gouvernorats élèvent 6 627 têtes de bétail pour la production de lait et de viande, ce qui représente 27% du nombre de bovins en Cisjordanie. En outre, les agriculteurs élèvent 93 499 têtes de mouton, dont diverses souches, dont Assaf et Baladi, ainsi que des hybrides, formant 18% des têtes de moutons élevées en Cisjordanie. En outre, les agriculteurs élèvent 24 240 têtes de diverses races de chèvres, y compris des chèvres locales (Samar), Shami et hybrides, formant 11% des têtes de chèvre élevées en Cisjordanie. En ce qui concerne l’élevage d’oiseaux dans cette région, les agriculteurs élèvent 1,15 million de poulets de chair et 637 000 poules pondeuses. Au cours des dix dernières années, les agriculteurs palestiniens ont entamé la nouvelle pratique d’élevage de dindes et les agriculteurs de cette région ont réussi à récolter un total de 348 000 dindes, soit 71% du nombre de dindes en Cisjordanie.

Oliveraies dans le gouvernorat de Tulkarem.

« La valeur des exportations agricoles a augmenté de 32% depuis 2011, atteignant 56,7 millions de dollars EU en 2013, soit 6,3% de la valeur totale des exportations palestiniennes. xv De plus, l’agriculture joue un rôle majeur dans la conservation de l’environnement et fournit des intrants à d’autres secteurs. « 

« Le fermier palestinien:

Analyse de production et défis, Institut de recherche appliquée – Jérusalem.

Contribuant pour 37% à la production alimentaire locale en Palestine, les agriculteurs des gouvernorats de Tulkarem, Jénine et Qalqilya, au nord du pays, sont les principaux contributeurs au panier alimentaire palestinien, fournissant de nombreuses variétés de fruits, légumes et herbes à la cuisine palestinienne délicieuse et saine. La particularité de la partie nord de la Cisjordanie provient des conditions climatologiques dominantes, de la proximité de la mer Méditerranée, des sols fertiles, des vastes étendues de plaines agricoles, des précipitations abondantes et des températures chaudes, qui se traduisent par un environnement propice à la croissance. Une gamme diversifiée de cultures et d’arbres. Cette zone contribue à hauteur de 119,1 millions de dollars par an au PIB palestinien en Cisjordanie14. Elle contribue non seulement à l’autosuffisance de production de légumes, de figues, de viande de volaille, d’œufs et de miel en Cisjordanie, mais cela contribue également à réduire la demande d’importations de fruits tropicaux mentionnés ci-dessus et contribue largement au marché du dindon en Cisjordanie. Ce secteur crée des emplois pour 3 461 travailleurs salariés, qui représentent 27% des travailleurs salariés en Cisjordanie, dont 19% de femmes. Il convient de mentionner que 24 990 personnes parmi les citoyens du nord de la Cisjordanie travaillent dans l’agriculture en tant que travail non rémunéré, car elles travaillent avec l’agriculture de leur famille. Cela montre que ces communautés dépendent fortement de l’agriculture. Ils restent des zones rurales, où tous les Palestiniens peuvent profiter du sentiment et du goût de la nature et de la nature sauvage.

L’ingénieur Nader Shehadeh Hrimat est directeur général adjoint de l’Institut de recherche appliquée de Jérusalem (ARIJ), un centre palestinien de premier plan qui mène des recherches sur l’agriculture, l’environnement, les ressources naturelles et les énergies renouvelables. Hrimat est également le coordinateur du projet intitulé « Amélioration des capacités des autorités locales pour développer et mettre en œuvre des pratiques d’efficacité énergétique durables et des actions de démonstration en matière d’énergies renouvelables – Palestine ». Vous pouvez le contacter à nader@arij.org.u

Garder le patrimoine en vie grâce à la broderie

Article traduit de l’anglais de http://thisweekinpalestine.com/keeping-heritage-alive-embroidery/

Avec l’aimable autorisation du centre de broderie de Sulafa

L’UNRWA s’est engagé dans une série d’activités visant à améliorer les conditions socioéconomiques des réfugiés de Palestine, en particulier des réfugiées palestiniennes. Une initiative majeure est le centre de broderie Sulafa, un projet mis en place par l’UNRWA en 1950 à Gaza pour coordonner la production de produits brodés palestiniens traditionnels et contemporains à vendre sur le marché local et international. Le projet représente une opportunité importante pour les femmes palestiniennes réfugiées, de développer leurs compétences et de gagner un revenu tiré du travail à domicile, améliorant ainsi leurs moyens de subsistance et ceux de leur famille et renforçant leur confiance et leur reconnaissance au sein du ménage et de la communauté. Employant une structure de travail décentralisée, le centre répond aux besoins des femmes en leur offrant la possibilité de générer un revenu et de gérer leurs responsabilités familiales. Elles bénéficient également d’une interaction avec d’autres artisans lors de réunions sociales et de réunions de travail régulières au sein d’organisations communautaires.

Sulafa est connue pour ses broderies de haute qualité à travers Gaza. Le centre soutient environ 250 artisans locaux en commandant des produits brodés traditionnels et contemporains. Ces articles sont 100% faits à la main et créés par des femmes de tous âges. Les instructeurs de broderie distribuent le travail aux brodeuses et surveillent la qualité des produits. La plupart du travail est effectué à la maison, mais les femmes ont également la possibilité de se réunir dans des organisations communautaires locales où elles peuvent interagir et apprendre avec leurs pairs et leurs instructeurs. Une fois le travail de broderie terminé, les tailleurs finissent les produits dans l’atelier de couture et de finition du centre.

La broderie a été utilisée pour décorer les habits et les vêtements pendant des siècles, car les femmes ont l’habitude d’exprimer leurs compétences individuelles et de se connecter à leur propre village et à leurs pairs. C’est un art qui met des années à se perfectionner. En tant que métier traditionnel palestinien, l’art de la broderie s’est transmis à travers de nombreuses générations et utilise une variété de techniques pour décorer des vêtements avec des motifs qui font partie intégrante de la vie de nombreuses femmes palestiniennes. Les modèles traditionnels se concentrent sur des formes géométriques basées sur des objets que les femmes palestiniennes connaissent le mieux dans leur environnement quotidien. Selon la région de la Palestine, les modèles peuvent comprendre, entre autres, des cyprès, des grappes de raisin, des pommiers, des poulets, des pigeons, des arcs-en-ciel, des roses et des pots de fleurs.

Derrière chaque design se cache un nom et derrière les deux il y a une histoire. Les produits brodés racontent l’histoire de femmes qui vivent à Gaza – des femmes qui supportent de plus en plus le fardeau de subvenir aux besoins de leurs familles. Bien que la tâche demande beaucoup de travail et de temps, de nombreuses femmes de Gaza sont prêtes à broder des montagnes de points de suture tout en jonglant avec les responsabilités du ménage en échange d’un salaire qui soutiendra leur famille. Et alors que la capacité de gagner leur vie pour les femmes réfugiées de Palestine et leurs familles est essentielle, elles souhaitent également faire preuve de talent pour fabriquer des produits merveilleux malgré les conditions politiques et socioéconomiques difficiles dans lesquelles elles se trouvent. La pauvreté fait partie de leur vie ; Cependant, les brodeuses de Gaza sont ambitieuses et ont l’intention de surmonter les obstacles auxquels elles font face par leur détermination et leur créativité.

L’achat d’un produit Sulafa permet aux femmes de Gaza de subvenir aux besoins de leurs familles, qui dépendent souvent d’une seule source de revenus.

Les brodeuses de Gaza utilisent deux points différents: le point de croix traditionnel et le point de Madani, plus commun en Cisjordanie. Le point de croix est relativement simple. Cependant, créer un objet à gros motifs avec ce point nécessite beaucoup de temps, de persévérance, de cohérence et de précision.

Sulafa se distingue par sa capacité à produire des designs modernes tout en restant fidèle à l’identité palestinienne. Les traditions palestiniennes sont maintenues grâce à l’utilisation de combinaisons de points de croix et de couleurs traditionnelles, mais l’innovation est favorisée par des produits conçus pour utiliser de nouvelles combinaisons de couleurs, des motifs, des tissus et des points. Par exemple, de nouveaux motifs inspirés de phrases et de poèmes palestiniens ont récemment été créés en utilisant la calligraphie arabe. En outre, Sulafa offre à ses clients la flexibilité nécessaire pour personnaliser la combinaison de couleurs, le design et les dimensions des produits.

Grâce à la broderie, non seulement les femmes de Gaza soutiennent leurs familles, mais elles racontent et maintiennent en vie leur patrimoine.

En dépit des opportunités commerciales limitées à Gaza, Sulafa cherche à promouvoir activement ses produits localement et internationalement par le biais de divers canaux de marketing afin de maintenir les moyens de subsistance des femmes à Gaza et d’accroître la durabilité du centre. Un magasin local à Gaza a récemment été complété par un site Web officiel qui offre aux visiteurs un aperçu de tous les produits disponibles et des informations générales sur le centre. De plus, afin de promouvoir et de vendre ses produits, Sulafa participe chaque année à des bazars locaux et internationaux, tels que le marché international des arts folkloriques à Santa Fe, aux États-Unis, où en 2017, Sulafa était parmi les cinq finalistes pour le prix d’artiste dans la catégorie « Excellence in Community Impact ».

En conclusion, Sulafa est plus qu’un moyen pour les femmes de gagner leur vie. C’est également un moyen de préserver les traditions et la culture de la broderie au sein de la société palestinienne, de transmettre ces compétences essentielles d’une génération à l’autre et de partager un élément de la culture palestinienne avec le reste du monde. Les histoires qui décrivent la vie dans les villages et les communautés palestiniennes sont conservées dans des robes, des foulards, des oreillers et de nombreux autres objets connus bien au-delà de Gaza.


Retrouver les broderies de Palestine sur Solivr

Votre contribution au programme « Trees for life »

En septembre 2017, Solivr a versé la somme de 5074€ au programme « arbres pour la vie » !  On vous a annoncé cette bonne nouvelle sur le blog avec une copie du reçu de versement de la somme à notre partenaire » l’Association Palestine pour le commerce équitable » !

En 2018, nous sommes déjà une quarantaine de contributeurs à ce programme et nous espérons rassembler plus de monde d’ici fin septembre 2018 afin de contribuer au maintien et au soutien actif des paysans palestiniens pour qu’ils puissent s’enraciner sur leurs terres en plantant des oliviers et d’autres arbres grâce à votre solidarité !

Notre partenaire nous a adressé le compte rendu de son activité que vous pouvez consulter en version anglaise en suivant le lien : https://drive.google.com/open?id=1C_hrYrmKexNYSOTWaPj82lTGyBeWbilb

Nous vous résumons les principaux points de ce rapport dans notre article !

La saison 2018 des plantations a bénéficiée à 257 paysans différents en 22 villages de Cisjordanie et a permis la plantation de 22646 arbres et arbustes ! Depuis le début du programme en 2006, ces sont plus de 148000 arbres qui ont été plantés avec 3154 bénéficiaires !

Nous tenons à remercier tous les membres de solivr et tous les donateurs qui ont contribué à la réussite de ce programme par leur générosité et leur solidarité active !

Nous espérons être encore plus nombreux d’ici fin septembre pour planter encore plus d’arbre et permettre à des paysans palestiniens d’avoir une bouffée d’oxygène !

N’hésitez pas à recommander ce programme à vos amis et à faire un geste de solidarité envers les paysans palestiniens en suivant ce lien : http://www.solivr.fr/agir/planter-oliviers-palestine.html

Herbes, dattes et olives Les produits agricoles palestiniens enrichissent les marchés mondiaux Par: Adnan Jaber

Herbes, dattes et olives

Les produits agricoles palestiniens enrichissent les marchés mondiaux

Par: Adnan Jaber

Traduit par solivr du site http://thisweekinpalestine.com/herbs-dates-olives/

Le secteur agricole est l’une des plus importantes sources de croissance économique et d’emploi en Palestine. L’infrastructure cruciale requise pour la production agricole – eau et terre – est disponible. Le secteur offre une valeur élevée et présente un avantage comparatif par rapport aux autres secteurs de l’économie palestinienne. Actuellement, cependant, les revenus liés à l’agriculture ne génèrent que 6% du produit intérieur brut (PIB) palestinien, alors qu’ils s’élevaient à environ 12% en 1994; 73 pour cent des travailleurs du secteur sont des travailleurs indépendants, et le reste sont des travailleurs qui obtiennent un salaire. La taille de l’investissement du secteur agricole en Palestine est d’environ 400 millions de dollars.

La Palestine possède les ressources nécessaires pour devenir le leader agricole de la région et elle comprend une excellente fertilité des sols, suffisamment d’eau, un climat favorable (permettant une plantation de 12 mois par an) et une main-d’œuvre hautement qualifiée. Il fournit une grande variété de produits agricoles qui comprennent, d’une part, des denrées périssables comme les herbes fraîches, les légumes (concombres, tomates, pommes de terre, poivrons, etc.), les fruits (dattes Medjool, raisins, pêches, bananes, fraises, etc.), l’huile d’olive et d’autres produits et, d’autre part, les produits non périssables (produits agro-industriels) qui incluent les cornichons (concombres, olives, aubergines, etc.) et les conserves (maïs sucré, pois, haricots, etc. .). Cependant, le fait que la contribution du secteur agricole au PIB diminue indique que ce secteur fait face à des obstacles et des défis.

La Vallée du Jourdain (JV) est considérée comme le panier agricole de la Palestine. Arrivant du nord de la mer Morte au sud jusqu’au lac de Tibériade au nord, elle a 120 kilomètres de long et 15 kilomètres de large, et toute la région est utilisée pour l’agriculture. Alors que la JV fait officiellement partie de la Cisjordanie, la plus grande partie tombe sous la zone C, ce qui signifie que les Palestiniens ont peu de contrôle sur ses ressources et infrastructures. Environ 17 500 Israéliens vivent dans des communautés collectives israéliennes (kibboutzim) et dans 26 colonies qui, avec leurs terres agricoles, occupent 1 200 kilomètres carrés, les deux tiers de la JV. Environ 52 000 Palestiniens vivent dans la JV dans une vingtaine de communautés locales. De nombreux agriculteurs palestiniens de la vallée ont des compétences de production de base acceptables, mais ils n’ont pas la possibilité d’accéder à des marchés internationaux de grande valeur et d’exporter leurs produits, et sont donc tenus de vendre leurs produits localement. Cela constitue une occasion manquée, car la vallée forme un microclimat unique qui permet une production agricole toute l’année, particulièrement pendant la saison hivernale (novembre à avril), période où les produits sont les plus demandés mais les moins approvisionnés, ou les prix de vente sont plus élevés sur les marchés internationaux.

La Palestine exporte principalement les produits qui génèrent le plus de revenus, car ils font face à moins de concurrence dans le monde, soit parce qu’ils sont cultivés ou disponibles uniquement en Palestine pendant les périodes creuses dans d’autres parties du monde. Ainsi, le secteur se concentre principalement sur les herbes fraîches, les dattes Medjool et l’huile d’olive.

Beaucoup d’oliviers en Palestine ont des centaines, voire des milliers d’années

L’entreprise d’herbes fraîches a été créée au début de l’année 2007. Les herbes sont le produit le plus périssable et sensible en ce qui concerne le système de traçabilité utilisé pour la plantation et la température utilisée pour le stockage et le transport. Comme les herbes sont consommées fraîches et leur durée de conservation est courte, elles sont classées en tête de la liste des denrées périssables. En Palestine, plus de 20 sortes d’herbes fraîches (y compris la menthe, la sauge, la ciboulette, le romarin, la roquette, le basilic et d’autres) sont plantées et exportées selon les normes et spécifications internationales. Toutes les exploitations sont certifiées au niveau international grâce à l’application des systèmes de qualité et de contrôle de GLOBALGAP, BRC, SA8000 et d’autres certificats.

Les exportations palestiniennes ont diminué de 19,8% en septembre 2017 par rapport au mois précédent et de 2,5% par rapport à septembre 2016, atteignant 73,5 millions de dollars EU.

Avec le climat de la Palestine variant entre la JV et les zones environnantes (Semi Jordan Valley), des herbes fraîches peuvent être produites pendant les 12 mois d’une année, selon le lieu de plantation. Cette possibilité permet aux agriculteurs palestiniens de mieux faire face à la concurrence sur les marchés internationaux, car les herbes peuvent être fournies tout au long de l’année, y compris pendant la basse saison dans d’autres pays où la demande est forte et l’offre moins abondante. Les différentes variétés d’herbes fraîches sont plantées selon un calendrier annuel spécial qui considère le moment approprié pour leur croissance et leur récolte. Afin de pouvoir produire de nombreuses variétés en continu, de nombreux agriculteurs possèdent des fermes dans différentes zones entre la vallée du Jourdain et la vallée du Semi Jordan.

Le potentiel d’expansion du secteur agricole existe. Afin d’accroître l’autosuffisance et de générer plus de recettes d’exportation, les agriculteurs doivent être bien formés et tous les efforts doivent être déployés pour promouvoir l’entrée de plus de produits agricoles palestiniens sur les marchés d’exportation.

Les herbes fraîches sont plantées dans des serres bien contrôlées et irriguées par de l’eau douce, et les travailleurs sont bien habillés et bien formés pour pouvoir travailler à l’intérieur des serres et des stations d’emballage. Si des résidus ou des produits chimiques sont détectés lors de la réception des herbes fraîches par les agences gouvernementales de contrôle alimentaire des pays de destination, l’envoi sera rejeté et si un tel incident se répète, la société d’exportation et l’agriculteur seront tous deux sur la liste noire. Par conséquent, des règles strictes sont en place pour les travailleurs, les visiteurs et tous les autres qui travaillent dans les fermes et dans les stations d’emballage, ainsi que pour les pratiques agricoles des agronomes.

Les herbes fraîches sont normalement emballées dans des cartons d’un kilogramme; ils sont recouverts d’un sac en plastique spécial puis séparés en paquets de dix paquets ou moins. Chaque groupe pèse environ 100 grammes. Cet emballage est requis par les clients, car il répond à leurs besoins du marché et aux désirs des consommateurs.

Les herbes fraîches palestiniennes sont exportées vers divers endroits à travers le monde, tels que les États-Unis, l’Union européenne, la Russie et les États du Golfe. Même si la Palestine n’a pas d’aéroport, les exportateurs palestiniens peuvent livrer leurs cargaisons vers ces marchés dans les 24 heures suivant la récolte. Bien sûr, la livraison serait beaucoup plus facile, moins coûteuse et réalisée dans un délai plus court si la Palestine avait son propre aéroport.

Les dattes Medjool ont été plantées, produites et exportées par des agriculteurs palestiniens depuis 2008. Initialement, la production globale était inférieure à 800 tonnes par an, mais en 2017 plus de 6.000 tonnes ont été produites grâce à une promotion et une distribution actives sur les marchés du monde entier ; la demande est très élevée et augmente chaque année. En fait, les dattes Medjool sont considérées parmi les plus de 300 variétés de dattes disponibles dans le monde. Ils sont caractérisés par leur forme, leur goût, leur poids et leur valeur nutritive. Cette augmentation de la demande est le résultat d’un processus global réussi qui commence à la ferme et atteint tout le chemin vers le marché de destination. Il comprend l’engagement de fournir la qualité, la quantité et l’emballage requis, ainsi que la livraison à temps.

Basilic rouge

En Palestine, la saison des rendez-vous Medjool commence au début du mois de septembre et dure jusqu’à la fin du mois de novembre. Cependant, les agriculteurs et les exportateurs peuvent les stocker pendant environ 12 à 24 mois. Leur durée de conservation est suffisamment longue, à condition qu’ils soient bien traités à la ferme, dans la station d’emballage et entreposés. Chacune de ces phases doit être réalisée avec précision et selon des instructions spécifiques afin d’assurer la longue durée de conservation des dattes Medjool. Il existe différents types d’emballage allant de 180 grammes à 5 kilogrammes, car l’emballage est effectué en fonction des besoins du marché et de la demande des clients. Il est important de noter que les exportateurs palestiniens sont en mesure de se conformer aux exigences du marché et d’entrer en concurrence avec d’autres exportateurs qui approvisionnent divers pays tels que les États-Unis, Israël et la Jordanie.

Le secteur agricole palestinien montre des points forts grâce aux conditions climatiques diverses de la Palestine, au grand nombre de cultures et au potentiel d’augmentation des terres irriguées. Le secteur convient à l’adoption de méthodes de production essentiellement modernes et de technologies post-récolte, promettant un potentiel d’amélioration et de développement.

Les dattes Medjool, comme d’autres produits agricoles, se heurtent à des obstacles de compétitivité sur les marchés internationaux. Le coût en Palestine est relativement élevé par rapport aux fournisseurs d’autres pays, ce qui est dû au fait que l’accès aux matières premières et aux services leur a été refusé.

Les palmiers dattiers ont été cultivés en Palestine depuis plusieurs milliers d’années.

L’élevage d’oliviers en Palestine est considéré comme l’origine de toute l’oléiculture dans le monde. En Palestine, il y a des oliviers qui ont environ 5000 ans. Les olives sont considérées comme le trésor d’or des agriculteurs palestiniens, et presque chaque famille possède au moins un olivier. En outre, l’huile d’olive palestinienne est considérée comme l’huile d’olive premium du monde en raison de sa haute qualité et de ses spécifications caractéristiques. L’agriculture traditionnelle et les procédés de pressage contribuent à donner aux olives cette particularité.

L’huile d’olive est vendue dans différents types d’emballages qui comprennent l’acier inoxydable, le verre, le plastique PET et l’étain. Les exportateurs palestiniens sont en mesure de localiser leurs marques dans de nombreux pays du monde grâce à leurs petits emballages fantaisie sur les étagères. Cependant, à l’instar de la situation d’autres produits en Palestine, la vente d’huile d’olive se heurte à divers obstacles tels que des prix plus élevés que ceux des autres concurrents. Bien sûr, il y a de nombreuses raisons à ces prix élevés qui incluent, comme indiqué plus haut, un contrôle limité des ressources et de la logistique.

Un regard global sur le secteur agricole révèle que la commercialisation des produits agricoles de Palestine sur les marchés internationaux est entravée par des problèmes liés à l’agriculture et à la production saisonnières; le manque dominant de contrôle direct sur les ressources, les matières premières et les services logistiques; et le manque de savoir-faire de nombreux agriculteurs et entreprises concernant les normes et spécifications internationales. Ces facteurs augmentent le coût par unité.

Le secteur agricole est crucial pour garantir des revenus aux agriculteurs palestiniens et augmenter le PIB en général. Par conséquent, la promotion et la commercialisation des produits agricoles palestiniens doivent s’attaquer à un certain nombre d’obstacles générés en interne.

  1. Assurer et augmenter encore la qualité des biens produits grâce à un suivi de la qualité et à la formation des producteurs
  2. Améliorer les pratiques administratives en offrant plus de formation aux agriculteurs intéressés à exporter leurs produits
  3. Soutenir le développement des affaires des petites et moyennes entreprises (PME)
  4. Préparer des études sur les marchés internationaux et identifier les concurrents, les quantités de produits importés, les nouvelles variétés introduites et leurs prix
  5. Adaptation aux spécifications et aux exigences des marchés individuels dans le monde entier
  6. Rendre disponible le stockage approprié afin de garantir la haute qualité des marchandises et prolonger leur durée de conservation

Un certain nombre d’entreprises travaillent à l’exportation de produits agricoles en provenance de Palestine, parmi elles la Société palestinienne pour les exportations (EXPORTCIRCLESS), créée en 2014, leader dans l’exportation et la commercialisation de produits palestiniens sur les marchés mondiaux. L’entreprise est dirigée et gérée par des experts compétents et hautement qualifiés dont l’ambition est de servir les producteurs palestiniens et de positionner leurs produits sur les marchés internationaux. Comme les experts connaissent les besoins du secteur agricole et savent comment faire correspondre les produits palestiniens avec les marchés internationaux, l’entreprise se concentre principalement sur la coopération avec les agriculteurs, les PME, les micro-entreprises, les sociétés coopératives et les organisations féminines. EXPORTCIRCLESS s’efforce d’autonomiser les producteurs palestiniens et de permettre aux entreprises qui sont incapables d’exporter leurs produits d’atteindre les marchés internationaux. Ainsi, de plus en plus d’individus peuvent désormais lancer leurs produits sur les marchés internationaux via les services d’exportation de l’entreprise. En fin de compte, ce service contribue à l’expansion de la production, augmente les revenus et mène à la croissance des bénéfices. Cette opportunité renforce par conséquent les capacités des entreprises à faire face aux changements qui se produisent sur le marché local et les aide à grandir et à se développer horizontalement et verticalement.

* Cela s’applique aux zones où les agriculteurs palestiniens ont un accès complet aux ressources en eau. L’aspect politique de la négation par Israël de l’accès des Palestiniens à l’eau a été suffisamment documenté, par exemple, dans les rapports d’Amnesty International: «L’eau est un droit humain», Amnesty International, octobre 2009, disponible sur http://www.amnesty.eu/static /Water_report_digest.pdf; et « L’occupation de l’eau », Amnesty International, novembre 2017, disponible sur https://www.amnesty.org/fr/latest/campaigns/2017/11/the-occupation-of-water/.

Adnan Jaber est titulaire d’un baccalauréat en anglais (Jordanie) et a obtenu des diplômes en gestion moderne (Royaume-Uni), en statistiques sociales (Allemagne) et en développement exécutif (États-Unis). Avec 23 ans d’expérience dans les domaines de l’administration, statistiques, gestion de projet, levée de fonds, opérations commerciales, marketing et développement des affaires, diversifié entre institutions publiques et ONG et le secteur privé, M. Jaber est également enregistré comme expert international en marketing et le développement des affaires à l’ICON Institute en Allemagne et au GOPA Group en Europe. Il est actuellement directeur général de la société palestinienne pour les exportations et peut être joint à adnan@exportcircless.ps ou via www.exportcircless.ps.